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Oleuropeina: elisir di lunga vita.

Oleuropeina: elisir di lunga vita.

Lunga vita all’oleuropeina! Beh… sicuramente è presente sulle nostre tavole da secoli. Di cosa si tratta? Di un principio attivo contenuto nell’Ulivo, pianta coltivata fin dalla notte dei tempi. “Il tempo è l’immagine mobile...
Radicali liberi: nemici n. 1 della pelle!

Radicali liberi: nemici n. 1 della pelle!

Non mi riferisco nè a Pannella nè alla Bonino… i radicali liberi sono molecole o atomi particolarmente reattivi che contengono almeno un elettrone che ha deciso di andarsene in sostanza per i fatti propri! “Attaccare o fuggire fanno parte dello scontro....
Flavonoidi: antiossidanti per eccellenza!

Flavonoidi: antiossidanti per eccellenza!

Giugno è alle porte, e con lui la chiusura delle scuole, i primi caldi, le prime giornate al mare e le prime raccolte di ribes, mirtilli e lamponi. Perchè dovremmo soffermarci su quest’ultimo punto? Perchè i frutti rossi sono ricchi di sostanze importantissime...

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