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Gallocatechine Camelia Sinensis Kuntze
Principi attivi

Gallocatechine: regine in tazza.

Sono le 17.00: è l’ora delle gallocatechine! Che cosa sono? Indovinate un pò… “Indovinare prima di dimostrare. Devo ricordarvi che è che è così che avvengono tutte le scoperte più importanti.” (Henri Poincaré) Che cosa sono le gallocatechine? L’epigallocatechina gallato (EGCG) è un composto vegetale unico che ottiene molta attenzione per il suo potenziale impatto …

flavonoidi
Principi attivi

Flavonoidi: antiossidanti per eccellenza!

Giugno è alle porte, e con lui la chiusura delle scuole, i primi caldi, le prime giornate al mare e le prime raccolte di ribes, mirtilli e lamponi. Perchè dovremmo soffermarci su quest’ultimo punto? Perchè i frutti rossi sono ricchi di sostanze importantissime come i flavonoidi. “E poiché tutta questa bellezza non può essere Paradiso, …